3.将黄瓜 、节后解腻拌匀 ，刮油瓜条生抽5克 、菜凉镇江香醋30克 、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉，镇江香醋30克 、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉
拌黄香油20克、节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时，盐两小勺 、节后解腻鸡精、刮油瓜条
原料 ：黄瓜两根 、菜凉白糖两大勺 、生抽5克 、加入两勺盐 ，再加入两大勺白糖，洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，再腌制10-15分钟即可食用 。香油20克、鸡精 、蒜末适量 、胡椒粉适量 、